ALAYA RESERVA CHARDONNAY

Alaya é o lugar onde o vinho encontra seu repouso, uma adega onde ele se conserva e evolui. 

Inspirado no conceito budista de alaya como “depósito” ou “morada”, este vinho guarda em 

cada garrafa a expressão de sua safra e o trabalho de quem o produziu.

SAFRA

Em 2022, tanto os tintos quanto os brancos apresentaram excelente estado sanitário e 

qualidades excepcionais. No entanto, a grande estrela deste ano foi Leyda, com Sauvignons 

Blancs e Chardonnays excepcionais. O mesmo ocorreu com os Pinot Noir. O desafio foi o 

déficit hídrico, o que resultou em rendimentos baixos em cada vale. Como a natureza é 

nobre, embora tenham ocorrido ondas de calor desde o final de dezembro até janeiro, as 

temperaturas médias foram mais baixas, o que ajudou a alcançar uma maturação 

equilibrada. A colheita começou no início de março com os Chardonnays do Vale del Claro, 

e terminamos na terceira semana de abril com os Carméneres do Cachapoal. O resultado 

foram vinhos frescos, equilibrados e que refletem plenamente o objetivo da equipe enológica 

da Viña Marty

NOTAS DE CATA

COR: Amarelo palha brilhante com reflexos dourados.

AROMA: Expansivo, perfumado e equilibrado, onde se destacam as flores brancas, 

principalmente a baunilha. Também aparecem notas cítricas e de confeitaria. Assim, o 

aroma é equilibrado entre a contribuição da madeira e a flor da fruta.

BOCA: Persistem as notas frescas e a acidez média-alta. A boca é suculenta, acompanhada 

de frutas e flores tropicais como o lichia.

ALAYA Chardonnay pode ser apreciado agora como aperitivo ou acompanhando pratos de 

frutos do mar ou peixe, ou também pode ser guardado por dois ou três anos.

SERVIR A: 10°-12°C.

DENOMINAÇÃO DE ORIGEM

VALE DEL CLARO: O Vale del Claro é pouco conhecido no Chile, mas possui condições 

excelentes para a produção de vinhos de alta gama, devido às características específicas 

do terroir. Este vale está situado entre o Vale de Curicó e o Maule, a cerca de 30 km em 

direção à Cordilheira dos Andes, margeando o rio que leva seu mesmo nome. Durante o 

dia, as temperaturas sobem até atingir 30-32°C, mas à noite caem drasticamente, 

chegando a 12°C no auge do verão, devido à proximidade e influência dos ventos frios que 

descem da cordilheira

PERFIL DO VINO

VARIEDADE: CHARDONNAY

ANO: 2022

SAFRA: Manual.

VITICULTURA: Sustentável.

DENSIDADE: 4.000 Plantas / Ha.

PRODUÇÃO: 10 Toneladas / Ha.

VINIFICAÇÃO: Tradicional em tanques de aço inoxidável, com duração média de 30 dias e 

temperaturas de fermentação em torno de 12-14°C durante a fermentação alcoólica.

ÁLCOOL: 13,5%