VINHO ALAYA VARIETAL CHARDONNAY - 2023

SAFRA

Em 2023, tanto os tintos quanto os brancos desfrutaram de excelentes condições sanitárias 

e qualidades excepcionais. O inverno trouxe mais água do que nos anos anteriores, mas as 

temperaturas médias foram mais altas, permitindo que iniciássemos a colheita mais cedo do 

que nos anos anteriores. O resultado foram vinhos frescos, equilibrados e que refletem 

plenamente o objetivo da equipe enológica da Viña Marty.

NOTAS DE CATA

COR: Amarelo suave brilhante com reflexos esverdeados

AROMA: Expressivo, com notas de flor de acácia e aromas de confeitaria.

PALADAR: Acidez e persistência médias, sabores de amêndoa e flores brancas.

ALAYA Chardonnay pode ser apreciado agora como aperitivo ou acompanhado de frutos do 

mar ou peixe.

SERVIR A: 10° a 12°C.

DENOMINAÇÃO DE ORIGEM

VALE DEL CLARO: É pouco conhecido no Chile, mas possui condições excelentes para 

produzir vinhos de alta gama, devido às características específicas do terroir. Este vale está 

localizado entre os vales de Curicó e Maule, a cerca de 30 km em direção à Cordilheira dos 

Andes, ao longo do rio que leva seu mesmo nome. Encontramos uma grande variedade de 

tipos de solo, predominando os argilosos. Em termos de clima, apresenta uma 

característica pouco comum em outros vales, que são as neblinas matinais no verão, o que 

ajuda a manter a acidez natural dos vinhos, muito semelhante ao que ocorre na região de 

Sauternes na França.

PERFIL DO VINO

VARIEDADE: Chardonnay

ANO: 2023

SAFRA: Manual.

VITICULTURA: Sustentável.

DENSIDADE: 3.330 Plantas / Ha.

PRODUÇÃO: 14 Toneladas / Ha.

VINIFICAÇÃO: Tradicional em tanques de aço inoxidável, com uma duração média de 12 

dias, e temperaturas em torno de 12-14 °C durante a fermentação alcoólica.

ÁLCOOL: 13,5%