TUPU - 2021 SANTA CRUZ

Pela complexidade que cada casta proporciona neste grande vinho e pela elegância que pode ser na boca, poderíamos acompanhá-lo com um seco de cotovelo e lombo com veias acompanhado de molho de cogumelos e vegetais.

NOTAS DE PROVA

Fase visual: Vermelho rubi intenso.

Fase olfativa: Este vinho destaca-se pela complexidade e elegância no nariz: ameixa, amora, láctico, notas de especiarias,

avelã, chocolate, tabaco para cachimbo e torrada.

Na boca apresenta boa entrada, doce, com boa acidez, estrutura e corpo; o retronasal é complexo (frutos vermelhos frescos e secos, fundo picante) e o final é elegante.

VARIEDADE

Syrah, Cabernet Sauvignon, Malbec

GRAU ALCOÓLICO

14º

TEMPERATURA DE SERVIÇO

14° a 16°C

GUARDA

12 meses em carvalho francês